【芒果酒泡酒原料】
芒果300克，檸檬1個，黃冰糖90克，42度高品質糧酒500毫升
【做法】
1.將芒果洗凈后擦干，對半切開，去核，切花刀取出方塊狀果肉。
2.將檸檬洗凈后擦干，切成圓片。
3.準備一個 1000 毫升的密閉瓶，放入芒果、檸檬和黃冰糖，倒入高品質糧酒。
4.將瓶子加蓋密封后放在陰涼處保存。
5.3個月后開封，用細眼漏網勺過濾出渣滓，即可飲用果酒
【釀制技巧】
切芒果時，注意要切成大方塊，小的芒果碎就不要放在瓶中了，以免過濾不了，反而增加了成品酒中的沉淀物。
【準備時間】8分鐘
【釀制時間】3個月
【掌味期限】 約12個月
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