【檸檬泡酒原料】
檸檬2個，42度高品質糧酒500毫升，砂糖200克，肉桂棒2個，香草英1個，丁香4顆，黑胡椒粒8顆
【做法】
1.將檸檬清洗干凈，擦干，削一層薄薄的皮下來。
2.準備一個1000毫升的密閉瓶,放入檸檬皮、肉桂棒、香草英，丁香、黑胡椒粒，倒入伏特加。
3將瓶子加蓋密封后放在陰涼處保存，7 天之后打開蓋子撈出檸檬皮。
4.鍋中加水和砂糖煮沸，待砂糖溶化冷卻后倒入瓶子中，密封好，常溫下靜置14 天。
5.打開容器，將酒倒入杯中飲用。
【釀制技巧】
1.選用的伏特加酒精度數在50度以上最好。
2.在削檸檬皮時，盡量削得薄一點，避免削掉帶有苦味的白色部分。
【準備時間】20分鐘
【釀制時間】 21天
【掌味期限】 約12個月
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