醋酸鈉在污水處理中的作用是，為細(xì)菌提供充足營養(yǎng)和碳源，利用其分解污水中的有機(jī)物。我國環(huán)保政策日益嚴(yán)厲，在工業(yè)領(lǐng)域，雖然廢水排放量得到嚴(yán)格控制，產(chǎn)生量不斷下降，但排放總量依然較大；我國城鎮(zhèn)化率不斷提升，城市人口數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)，生活污水排放量持續(xù)上升，每年產(chǎn)生量龐大。為對(duì)工業(yè)廢水、生活污水進(jìn)行凈化處理，我國市場(chǎng)對(duì)醋酸鈉需求不斷增長(zhǎng)，醋酸鈉在環(huán)保領(lǐng)域前景廣闊。

目前，制備醋酸鈉的方法主要由冰醋酸和氫氧化鈉先進(jìn)行反應(yīng)，再對(duì)反應(yīng)液進(jìn)行濃縮使其結(jié)晶。然后，利用離心機(jī)在在高溫下進(jìn)行離心脫水而制成。由于此方法中需要濃縮結(jié)晶、離心脫水等步驟，離心脫水說產(chǎn)生的母液中含有物料，使得收率不高。因此，為避 免浪費(fèi)，需對(duì)母液中的物料進(jìn)行回收。因此，采用上述方法來制備無水醋酸鈉，不僅收率低， 生產(chǎn)效率低，而且生產(chǎn)成本高。

其它用途：
主要用于印染工業(yè)、醫(yī)藥，照明、電鍍、化學(xué)試劑及有機(jī)合成，專用于熱水袋、熱寶、暖腳寶、暖水袋、卡通暖手袋、電熱水袋的生產(chǎn)等。