微生物生長(zhǎng)所需要的一類營(yíng)養(yǎng)物,是含碳化合物。常用的有糖類、油脂、有機(jī)酸等，碳源對(duì)于微生物生長(zhǎng)代謝的作用主要是提供細(xì)胞的碳架，是為微生物活動(dòng)所需要的的能量。

污水處理系統(tǒng)在新系統(tǒng)剛啟動(dòng)調(diào)試過程中，需要投加一定比例的碳源，維持微生物所需要的的能量。

作為構(gòu)成生物體的蛋白質(zhì)、核酸及其他氮素化合物材料，把從外界吸收的氮素化合物貨氮?dú)?，稱生物的碳源。

微生物生長(zhǎng)繁殖和產(chǎn)物合成需要氮源作為能量，氮源分為無機(jī)氮源和有機(jī)氮源。

對(duì)于污水處理調(diào)試培養(yǎng)過程中，碳源、氮源營(yíng)養(yǎng)源是非常重要之一。在調(diào)試培養(yǎng)微生物碳源嚴(yán)重不足會(huì)影響生化過程脫氮除磷能力與效率主要因素。